北京顺口熘餐饮文化连锁有限公司由在京陕西籍人士投资，于2004年初在北京成立，旨在展示西北风土人情、推广叁秦饮食文化，为都市白领和国际商务人事提供传统、健康、自然、富有浓郁中国味道的风味美食。

顺口熘公司目前在北京有17家餐厅，每间餐厅的营业面积在300－400平米，从业人员500多人。
另外，公司投资近100万元，位于北京管庄的配送中心，也于07年初正式投产运营，每日为分店加工配送半成品和净菜。
顺口熘餐饮目前主要提供富有民间特色的陕西面食和小吃、贵州米粉和川香小炒，品种的多样性可以满足白领和商务人士的不同口味喜好，同时也对公司的生产和人员的招募、培养提出更高的要求。
随着业务的发展，环保、卫生的原材料供应和大力扩张需要的人才成为制约企业发展的瓶颈，服务业的竞争，也就是人才的竞争。公司将会在产业链的延伸方面加大投入，增加自给，从源头保障食品安全。同时不久的将来，公司将会在陕西、甘肃等地，采用多种形式，开办职业技能培训学校，为公司的发展源源不断的输送人才，同时也为家乡剩余劳动力的转移添劲出力。

身处国际大都市的北京CBD，中国各地风味美食和国外餐厅比肩接踵、鳞次栉比，既相互竞争，争抢客源；又互相辉映，丰富市场。但国外投资者的资金实力和管理经验、以及扩张能力对国内同行都构成很大的挑战。但是顺口熘相信，只有民族的，才是世界的。

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